Vor fünfundzwanzig Jahren waren es die Alpini, die das erste Festa da d’Istà organisierten. Im Jahr darauf kamen auch die Feuerwehr und die Freiwilligen des Weißen Kreuzes von Canazei hinzu.
Für diese Zivilschutzgruppen war es nicht einfach, die notwendigen Mittel zu beschaffen, um die für ihre Tätigkeit erforderlichen Ausrüstungen zu kaufen, und die gemeinsame Organisation eines Dorffestes bot ihnen die Möglichkeit, einen nützlichen Gewinn zu erzielen.
Der damalige Kommandant der Feuerwehr, Mario Micheluzzi, erinnert sich noch an die Mühen, die Veranstaltung erfolgreich zu gestalten, vor allem am Anfang, wie es für Vereine in kleinen Bergdörfern üblich ist, die ansonsten einen hervorragenden Ruf genießen.
Dann zogen sich die Alpini zurück, und die Organisation der Gran Festa da d’Istà blieb bis heute in den Händen der beiden Freiwilligengruppen. Micheluzzi behielt das Amt des Kommandanten noch zehn Jahre lang bis 1990, dann übernahm Giorgio Testor, ein weiterer unermüdlicher Mann, der hart daran arbeitete, das Fest zum Erfolg zu führen.
Seit den ersten Jahren des Festes haben sich die Dinge aus wirtschaftlicher Sicht stark verändert. Heutzutage gibt es Wohlstand, aber damals musste man sparen und nichts verschwenden. Mario hatte Essensgutscheine drucken lassen, die an das Personal verteilt wurden. Ohne Gutschein erhielten sie kein Essen. Auf diese Weise wurde sichergestellt, dass nur diejenigen, die tatsächlich im Dienst waren, kostenlos aßen, und nicht wie heute, wo es nicht mehr notwendig ist, jedes über den Tresen gehende Sandwich zu rechtfertigen.
